최근 고물가 기조와 에너지 비용 상승, 소비자들의 식품 안전 인식이 강화되면서 제빵업, 정육업등 외식업 전반에 걸쳐 식자재 보관의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 특히 서울처럼 인구 밀집도가 높은 도심 지역에서는 신선도 유지와 위생적인 저장 환경이 곧 매장 경쟁력과 직결되는 핵심 요소가 되고 있습니다.
이에따라 많은 업소들이 단순 냉장고 대신, 효율적인 냉기 유지와 공간 활용이 가능한 업소용저온저장고 도입을 검토하고 있으며, 한국냉동안전공사는 이러한 시장 흐름에 발맞춰 업종, 매장 환경에 최적화된 맞춤형 서비스를 제공하고 있습니다.
오늘은 서울 지식산업센터 내 제빵, 정육, 제조공장 전문 저온저장고 업체인 한국냉동안전공사의 스마트한 보관 시스템 제조공장용저온저장고 설치 사례 입니다.
저렴한 가격에 맞추어 장비를 구성하지 않습니다. 가격대비 최적의 장비를 구성하고자 한단계 높은 마력수의 장비를 준비하고 있습니다.
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