안녕하세요, 한국냉동안전공사입니다.
오늘 소개해 드릴 현장은 대구 달성군 옥포읍에 설치한 40평 대형냉장냉동창고 시공사례입니다.
공장 내부에 사무실이 자리하고 있어 기존 공간을 모두 철거하는 방식이 아닌, 사무실을 살리면서
ㄱ자 형태로 냉장·냉동창고를 배치해야 했습니다.
또한 약 3년 후 다른 장소로 이전할 가능성까지 고려해야 했기 때문에 처음부터 무조건 크고 높게 시공하기보다는
현재 필요한 보관 공간과 작업 동선을 우선으로 설계했습니다.
향후 이전하거나 층고를 높여 리모델링할 계획까지 고려하여 시설비를
합리적으로 구성하는 것이 이번 현장의 중요한 부분이었습니다.
이번 글에서는 대구저온저장고 시공과정과 함께 육가공공장 내 대형냉장냉동창고 설치시
반드시 확인해야지 되는 부분까지 함께 자세히 살펴 보겠습니다.
자주 하는 질문 (Q & A)
✨ 대형 냉장냉동창고 설치 시 주의사항은 무엇인가요?
- 대형 냉장냉동창고는 일반적인 농산물 저온저장고와 설계 접근 방식이 다릅니다. 특히 육류를 보관하는 시설은 냉장과 냉동의 온도 조건이 다르고, 보관량과 입출고 빈도에 따라서도 필요한 장비 용량이 달라집니다.
첫째, 육류 입출고 작업 동선 확인
돼지고기와 한우를 보관하는 시설인 만큼 파렛트 이동과 지게차 작업을 고려해야 합니다.
창고 내부뿐만 아니라 출입문 위치와 외부 작업 공간까지 함께 검토하는 것이 중요합니다.
둘째, 냉장·냉동 장비의 장비 구성 확인
냉장창고와 냉동창고는 각각 보관 온도와 운전 조건이 다르므로 별도의 장비 구성과 제어가 필요합니다.
셋째, 장기 운영에 따른 전기요금 확인
대형 창고는 장비 대수가 많고 가동시간도 길기 때문에 초기 장비 가격도 중요하지만 장기적인 전력 사용량과
유지관리 비용까지 고려해야 합니다.
넷째, 파렛트 랙에 따라 높이 확인
대형 냉장냉동창고를 제작할 때 많은 분들이 가로와 세로 면적을 가장 먼저 생각하십니다.
하지만 실제 육류 보관시설을 운영할 때는 창고의 높이도 매우 중요한 요소입니다.
왜냐하면 파렛트를 몇 단으로 적재할 것인지에 따라 필요한 창고 높이와 실제 보관 가능한 물량이 달라지기 때문입니다.
다섯째, 냉동의 경우 바닥단열 작업 확인
냉동의 경우는 반드시 바닥 단열이 되어야지 결로나 냉기손실이 적습니다.
파치를 해서 우레탄폼 100T, 타설 200T로 지게차가 다니기 용이 평탄화하는 방식
파치 없이 기존바닥에 우레탄폼 100T, 타설 200T로 위로 올리고 경사면을 만드는 방식
두경우가 있습니다.
대형 냉장·냉동창고는 단순히 판넬을 세우고 냉동기를 설치하는 것으로 끝나는 공사가 아닙니다.
보관 제품과 적재량, 창고 높이, 바닥 구조, 장비 구성, 전기요금, 향후 시설 운영 계획까지 함께 검토해야지 되기 때문에 공사계획이 있으시면 반드시 건축시공사, 건축사 등과 함께 경험이 많은 전문 냉동설비업체 선택하셔서 같이 협의드려야지만 공사후에 수정 보완하는 등 이중, 삼중 설치비용이 들어가지 않습니다.
시공 사례
✅ 저온저장고 시공 정보 요약
- 지역 : 대구광역시 달성군 옥포읍
- 용도 : 육가공 공장 냉장창고, 냉동창고
- 저장품목 : 한우, 돼지고기 보관
- 규모 : 냉장 20평 , 냉동 20평
- 냉각시스템 : LG인버터 유니트 냉각기 적용
- 특징 : 현장 구조물에 맞춤 ㄱ자 형태로 전기요금 고민 해결 등 소비자에 니즈에 맞춤 설치
■ 냉장창고 설치 완료 외부 및 내부
■ 냉동창고 설치 완료 외부 및 내부
이번 현장에서 생각해 볼 부분
Q1. 비처 반밀폐형 콤프레셔와 인버터 실외기 어떤게 유리할까요?
대형 냉장·냉동창고를 계획하신다면 비처(BITZER) 반밀폐형 압축기와 인버터 장비에 대해서도 알아두시면 좋습니다.
먼저 두 가지는 완전히 같은 기준으로 비교하는 장비가 아닙니다. 반밀폐형 압축기는 압축기의 구조와 형태를 말하며, 인버터 방식은 압축기의 회전속도를 제어하는 운전 방식입니다. 따라서 제품 구성에 따라 반밀폐형 압축기에도 인버터 제어를 적용할 수 있습니다.
비처 반밀폐형 압축기
비처 반밀폐형 압축기는 압축기 내부 주요 부품을 점검하거나 정비할 수 있도록 설계된 형태입니다.
인버터 장비
인버터 장비는 압축기 운전속도를 조절하여 필요한 냉각량에 맞춰 운전하는 방식입니다.
어느 한쪽이 무조건 더 좋다고 판단하기는 어렵습니다.
창고의 규모와 사용시간, 입고량, 유지보수 인력, 부품 수급 환경까지 고려하여 장비를 선택해야 합니다.
장, 단점이 명확하니 설치시 우선적으로 생각하는 부분에 맞추어서 시공하는게 가장 현명한 선택인것 같습니다.
Q2. 대형 냉장냉동창고에 비처 반밀폐형 콤프레셔를 적용한다면?
비처 반밀폐형 압축기를 적용할 경우에는 장비의 정비성과 운전 조건을 함께 고려할 수 있다는 장점이 있습니다.
특히 장기간 운영하는 대형 냉동창고에서는 장비가 고장 났을 때 신속하게 점검하고 수리할 수 있는 유지보수 체계가 중요합니다.
다만 반밀폐형 압축기라고 해서 모든 부품을 현장에서 간단히 수리할 수 있는 것은 아닙니다. 실제 정비 범위와 부품 수급, 서비스 대응 가능 여부는 모델과 설치업체에 따라 확인해야 합니다.
또한 여러 대의 압축기를 사용하는 설비에서는 장비별 운전 순서와 부하 분배, 예비 운전 가능 여부 등을 함께 검토하면 운영 계획을 세우는 데 도움이 됩니다.
Q3. 대형 냉장냉동창고 바닥공사는 어떻게 해야 할까요?
대형 육류 보관시설을 설치할 때 판넬과 냉동장비만큼 중요한 부분이 바로 바닥공사입니다.
특히 파렛트와 지게차를 사용하는 시설은 바닥에 전달되는 하중이 상당하기 때문에 바닥 구조를 신중하게 결정해야 합니다.
① 기존 바닥의 하중 확인
기존 공장 바닥이 대형 창고의 적재 하중과 지게차 이동 하중을 견딜 수 있는지 확인해야 합니다.
필요한 경우 구조 검토와 보강공사를 진행해야 합니다.
② 바닥 단열공사
냉동창고는 내부 온도가 약 -20℃까지 내려가기 때문에 바닥을 통한 열 유입과 지면 방향의 결빙 가능성을 고려해야 합니다. 일반적으로 100T 우레탄폼작업과 그위에 200T 타설로 바닥 단열공사를 하는게 일반적입니다.
현장 조건에 맞춰 단열재, 방습층, 방습 및 방수 처리, 마감 구조를 계획해야 합니다.
③ 바닥 마감 및 내구성
육류 보관시설은 청소와 위생관리가 중요합니다.
따라서 바닥 마감은 물청소와 세척에 적합하고, 사용 환경에 맞는 내구성과 미끄럼 방지 성능을 고려해야 합니다.
④ 배수 및 결로 관리
세척수와 제상수의 배수 경로를 계획하고, 배수구와 배관 주변의 결빙 및 결로 문제도 검토해야 합니다.
냉동창고의 경우 바닥 하부 결빙 위험이 있는 조건이라면 지중 동결 방지 대책까지 검토하는 것이 필요합니다.
대형 냉장냉동창고는 바닥공사를 어떻게 계획하느냐에 따라 장기간 시설을 운영할 때 유지관리의 차이가 발생할 수 있습니다.
경험이 많고 전문설치 업체 의뢰해서 시공하는 건축업체와 도면을 작성하는 건축설계사와 함께 작업을 하는게 두번일 하지 않고 비용을 줄일수 있는 방법 입니다. 반대로 작업하는 경우가 많아 다시 건축 부분을 수정 보완하는 경우도 많으니 계획시 꼭 먼저 전문설치업체를 선택하셔서 서로 필요한 부분들을 의론 드리고 작업을 하는것을 추천드립니다.
1. 상담 및 현장실측
단순히 창고 면적만 크게 제작하는 것이 아니라 공장 내부에 위치한 사무실 구조를 그대로 살리면서 작업자의 이동 동선과 육류 입출고 공간까지 고려해야 하는 현장이었습니다. 우선 판넬과 장비, 기계의 진입로를 확인하였습니다.
대형 냉장냉동창고의 경우 내부 공간이 큰 만큼 더욱 효율적인 작업환경을 설계하기 위해 고객님과 사전에 협의해야할 부분이 굉장히 많습니다. 사무실 공간으로 사용할 공간을 제외하고 ㄱ자 형태로 냉장창고, 냉동창고를 구성하여 작업동선과 지게차 동선, 건물내부의 천고까지 확인하였습니다.
실외기 설치 위치와 전기함의 위치를 확인하고 전기부분은 혹시나 있을 화재사고로 전문업체에게 작업하는걸 추천드립니다. 전체적인 전기사용량부터 전기부분에 필요한 내용들을 안내드리고 전반적인 공사시나리오를 협의하고 현장 실측을 마무리하였습니다.
2. 기초베이스 및 평탄화 작업
대형 냉장냉동창고는 창고의 크기와 내부 적재 방식에 맞춰 기초 구조를 계획해야 합니다.
특히 지게차가 이동하거나 대차, 카트기 등 냉장냉동창고 내부에 기계장비가 들어가야지 되는 경우는 반드시 우레탄판넬 바닥이 없이 제작되어야지 됩니다.
ㄷ자 앵글과 C형강을 활용하여 기초 베이스를 제작하였습니다.
창고를 설치한 이후 바닥의 침하나 단차가 발생하면 출입문 작동과 내부 물류 작업에도 영향을 줄 수 있습니다.
3. 100T판넬 밀도 42 고밀도우레탄판넬 설치
기존 공장 내부의 사무실 구조를 살려 ㄱ자 형태로 창고를 배치하는 것이 핵심이었습니다.
이번 현장의 냉장창고 20평 규격은 가로 12,700mm, 세로 4,500mm, 높이 3,000mm 규격과 냉동창고 20평 규격은 가로 12,350mm, 세로 5,000mm, 높이 3,000mm 에 맞춰 100T판넬에 밀도 42 고밀도우레탄판넬을 구성하였습니다.
옆판넬 부터 ㄱ자 형태로 균형을 맞추어 판넬 한장 한장 이어붙이는 형태로 설치가 시작됩니다. 판넬과 판넬은 사용하면서벌어지거나 밀려나지 않게 꺽쇠로 고정한 후 천장 판넬을 조립합니다. 내부 공간이 클수록 냉기가 유출이 많이 되어 전기요금이 더 많이 나오게 되고 냉동의 경우는 결로과 생길수 있어 공업용 실리콘과 우레탄폼으로 외부, 내부 이중 밀폐 작업까지 꼼꼼히 진행하였습니다.
출입문은 2200mm × 2,400mm 규격으로 중앙에 배치하고 슬라이딩 도어 수동 양개 방식으로 구성했습니다. 냉동쪽 도어 밑에는 사용하게 되면 -20℃까지 내부 온도가 유지되기 때문에 바닥이 얼어 도어 문이 열리지 않는 문제점이 발생할수 있어전기열선 작업을 따로 작업하여 도어가 열리지 않는 부분을 방지하는 작업까지 함께 진행하였습니다.
사이즈가 4500mm이상이 되는 천정판넬은 유니트를 운전을 하게 되면 판넬이 수축과 평창이 반복이 되면서 2-3년 사용하게 되면 천정판넬이 내려오는 경우가 있습니다. 브라켓과 와이어로 한번 더 잡아주는 보강작업을 하는걸 추천드립니다.
4. LG인버터 7.5HP 유니트 및 7.5HP 쿨러 설치
대형공간에 맞추어 장기적인 유지비 절약을 하기 위해 인버터방식 유니트를 구성하였습니다.
인버터 유니트는 전기세가 30%이상 절감되어 냉장냉동창고 설치를 많이 해본 업체에서는 장기적인 운영하여 발생할수 있는 유지비까지 생각하여 인버터 장비를 선호하시는 분들이 많이 계십니다. 인버터 유니트는 초기 비용은 다소 높게 생각드실 수 있지만 장기적으로 생각했을 때 더욱 이득일 수 있습니다.
열 배출이 원할하고 쿨러의 위치까지 고려하여 실외기를 설치합니다. 주변 공기의 인입과 배출이 충분히 순환되지 못하는 공간에서는 냉각성능이 저하되어 장비 운전 조건에 영향을 줄수 있어 잔고장률이 높아 질수 있으며, 특히 여름철에는 가장 비싼 부품중 하나인 콤프레셔가 고장 나는 경우가 많으니 실외기 설치 위치가 매우 중요합니다.
대형 냉장, 냉동창고는 멀티로 구성하는 걸 추천드립니다. 기계, 장비이다보니 언제, 어느때 고장이 날수가 있기 때문에 반드시 고장날 경우를 대비하여 구성하는게 좋습니다. 멀티로 구성하게 되면 설치비용은 조금 더 들어가지면 장비가 하나 고장이 나더라도 고가나 대량의 저장품의 골든타임을 연장할수 있어 제품의 훼손되거나 폐기하는 경우가 적습니다.
설치 과정에 있어 전기안전관리 및 시공을 할 수 있는 자격증을 가진 믿을만한 전기관련업체에 시공에 필요한 내용들을 전달 드린 후 함께 진행함에 있어 더욱 더 신뢰할고 안전하게 사용할수 있는 대형냉장냉동창고 환경을 만들었습니다.
5. 진공작업 및 냉매 누설 확인 후 시운전
작업시 발생할수 있는 배관속 불순물이나 수분등 냉동사이클에 영향을 줄수 있어 장비당 최소 30분 - 1시간 진공작업을 한후에 제조사 기준에 맞게 정량의 냉매 (R-410)가스를 주입하고 시운전을 합니다.
냉장부분과 냉동부분의 유니트가 다르냐는 질문을 하시는 분들이 계신데 인버터 장비의 경우는 냉장장비와 냉동장비가 다르게 구성이 됩니다.
시운전 과정에서 압축기와 쿨러의 작동상태, 컨트롤함의 설정온도, 실외기의 진동, 배수 상태등을 체크하고 목표온도까지 도달하는 과정과 온도 변화를 일일이 체크하고 평창변을 조정하여 최적의 냉동시스템으로 가동이 되는지 확인합니다.
혹시나 발생할수 있는 냉매누설, 냉기누설, 배관과 전기배선등 안정적으로 문제가 없는지까지 확인하면 비로서 시운전이 마무리가 됩니다. 검수차원에서 설치과정과 사용방법 및 주의사항등을 안내드리고 공사를 마무리하였습니다.
이번 대구시 달성군 현장의 핵심은 크게 세 가지입니다.
첫째. 기존 공장 구조를 최대한 활용한 공간 설계
공장 내부 사무실의 ㄱ자 형태를 그대로 살리면서 냉장 20평, 냉동 20평 규모로 공간을 구성하였습니다.
둘째. 향후 이전과 리모델링을 고려한 합리적인 시설 계획
약 3년 후 공장 이전 계획을 고려하여 현재 필요한 시설 규모를 중심으로 시공 방향을 결정하였습니다.
셋째. 장기 운영을 고려한 냉동·냉장 장비 구성
대형 창고의 가장 큰 운영 부담 중 하나인 전기요금을 고려하여 인버터 방식의 장점을 활용할 수 있도록 장비 구성하였습니다.
옥포냉장창고, 현풍냉장창고, 논공냉장창고, 고령냉장창고, 성주냉장창고, 칠곡냉장창고
대형 냉장냉동창고 설치를 계획하고 계신다면
단순히 창고 크기만 크게 제작한다고 해서 좋은 시설이 되는 것은 아닙니다.
보관할 제품의 종류와 입고 온도, 하루 입고량, 파렛트 적재 방식, 지게차 이동 동선, 장비 구성, 전기요금까지
종합적으로 검토해야 합니다.
특히 처음 시설을 계획할 때부터 향후 사업 확장과 이전 가능성까지 고려한다면 불필요한 시설비를 줄이고
효율적인 운영 계획을 세우는 데 도움이 됩니다.
한국냉동안전공사는 소형 농산물 저온저장고부터 업소용 워크인 냉장·냉동창고, 대형 산업용 냉장냉동창고까지 현장 조건과 사용 목적에 맞춰 합리적인 시설 구성을 위해 함께 고민하겠습니다.
오늘도 긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
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