아직도 4박스, 업소용 냉장고, 냉동고를 사용하시나요?
워크인냉장고, 워크인냉동고 한번 사용해보면 절대 업소용 4박스 냉장고 사용하지 않습니다.
왜 그럴까요?
업소용 냉장고는 보관 공간이 가정용 보다 조금 크다 뿐이지 절대적으로 보관하는 공간이 협소하여
박스로 보관하는 용도보다 소분하여 보관해야지 되기 때문에
작업량과 시간이 너무 많아지고 편리함 때문에 진작에 알았으면 하시는 고객님이 의외로 많더라구요.
이번 천안저온저장고 현장은 얼마전 워크인냉장고를 설치하고 2달뒤 너무 편리하여 냉동까지 설치 한
워크인냉동고 시공사례입니다.
✨ 워크인냉동고 시공시 체크해야지 되는 부분은 무엇일까요?
- 영하 20도까지 내려가야지 되는 부분이므로 안에 어떤상태로 어떤게 들어가는지가 제일 중요합니다.
1. 사용 목적과 온도 설정 어떻게 되는지 ?
어떤 제품을 보관하는건지 냉동을 해야지 되는지 정확하게 안내가 되어야지 됩니다.
냉동식품 보관 용도 : -18도 이하
육류, 수산물 장기 보관 용도 : -20- 25 도 이하
아이스크림 : -25 - 30도 이하
2. 적정 마력수 인지 ?
보관을 하기 위한 용도인지, 냉동을 시켜야지 되는 용도인지에 따라 평균적으로 설치되는 평수 대비 마력수로 계산을 해서는 절대 않됩니다.
보관을 하는 용도는 평수대비 1:1로 설치가 가능하나 냉동을 시켜야지 되는 부분은 1:2까지도 열어두고 생각해야지 됩니다.
3. 어떤 콤프레셔 사용하는지 ?
냉동의 경우는 절대적으로 LG콤프는 사용하지 않는게 좋습니다.
오랜 경험상 보면 LG콤프는 냉장용으로 사용하기에는 너무도 좋습니다만, 업소용으로 문을 자주 열거나 하는 경우는 LG콤프보다 CS콤프 > ZB콤프 > 데캄시 콤프를 잔고장률이 낮아져서 불편함 없이 사용할수 있습니다.
물론 냉동사 마다 조금의 차이는 있지만 본사에서는 잔고장률을 따져보니 확실하게 차이가 있었습니다.
당연히 똑같은 실외기지만 콤프레셔에 따라서 실외기 금액은 차이가 있습니다.
4. 판넬의 두께는 어떻게 되는지?
냉동은 외부의 온도에 매우 민감합니다. 예를 들어 한여름의 외부 온도는 40도까지 올라가는데 내부 온도는 -20도 편차가 60도까지 나게 됩니다. 이럴 경우 반드시 생각해봐야지 되는 부분이 결로입니다.
100T < 125T < 150T T수가 높으면 높을수록 외부 온도에 덜 간섭을 받기 때문에 꼭 한번 생각해야지 되는 부분입니다.
5. 고장시 대응책은 어떻게 되나요?
냉동고이다 보니 안에 보관되어 있는 물건들의 골든 타임이 8시간 - 12시간 입니다. 하지만 이렇게 빠르게 대응해주는 업체는 아마 거의 없을것 같습니다. 수리만 전담하는 업체가 있는 곳도 한 여름철에는 너무 바빠서 순차적으로 방문을 드릴수 밖에 없습니다. 그렇다고 대기업처럼 서비스센터를 두고 운영하기에는 계절성이 강해서 절대 운영이 불가한게 현재 냉동업체의 상황입니다. 그렇기 때문에 냉동고도 기계이다보니 반드시 문제가 생길수 있는 부분이라고 인식하고 고장시 차선책을 강구해두는게 좋습니다. 정육을 하시는 분들은 내용물이 고가이기 때문에 이런 부분이 많이 발생하다 보니 수리가 되기전에 저장품을 옮겨두는 장소까지 마련해 두는 곳도 많았습니다.
✅ 천안저온저장고 시공 정보 요약
- 지역 : 충청남도 천안시
- 용도 : 워크인냉동고, 워크인냉장고
- 저장품목 : 육류
- 규모 : 2평 냉동
- 냉각시스템 : CS콤프 기반 냉각기 적용
- 특징 : 잔고장률이 발생하지 꼼꼼하게 시공의뢰 해주셔서 설치 진행
1. 상담 및 현장실측
이번 천안저온저장고 현장은 2달전에 워크인냉장고를 설치하고 워크인냉장고를 사용해보니 너무 편리해서 워크인냉동고까지 설치해야지 되겠다고 생각하고 현장 방문 요청을 하셔서 방문하였습니다. 작업동선에 맞는 도어의 위치와 설치 현장에 맞게 대략적인 크기를 협의 드리고 현장실측을 진행하였습니다.
▪ 천안저온저장고 워크인냉동고 시공 과정 중 차량진입 여부 확인
▪ 천안저온저장고 워크인냉동고 시공 과정 중 설치 위치 확인
▪ 천안저온저장고 워크인냉동고 시공 과정 중 메인 전기함 및 실외기 설치 장소 확인
2. 기초 작업
협의된 내용을 토대로 도면을 작성하고 최대한 빠른 날로 설치를 해달라고 해서 제조사에 부탁을 해서 빠르게 설치 진행을 하였습니다. 보통 판넬과 장비가 나오는 시기가 1주일정도 입니다.
외부에 흙바닥에 설치하다 보니 아연각관 (40*40*1.4T)으로 튼튼하게 기초베이스를 제작하고 흙바닥의 경우는 지반이 약하기 때문에 보도블럭을 올려 내구성을 강하게 평탄화 작업을 하였습니다.
3. 판넬 설치
ㄱ자 형태로 균형을 맞추어 옆판넬을 설치하고 도어 프레임이 설치가 되면 천정판넬을 위에서 아래로 덥는 형태로 설치합니다. 옆판넬 설치할 경우는 꺽쇠로 판넬과 판넬을 한장 한장 연결하면서 판넬을 조립합니다.
워크인냉동고는 판넬의 두께가 중요합니다. 판넬가격이 T수가 높아지면 판넬 가격은 2-3배까지 올라 갈수 있어 보통 냉동 보관용은 100T로 설치합니다. 그럼 다같은 100T 우레탄판넬은 다 똑같은 걸까요? 판넬을 들어보면 판넬의 무게가 다릅니다. 그 이유는 내부에 우레탄의 밀도 때문에 그렇습니다. 작은 밀도를 사용하는 업체는 35, 평균적으로 38, 본사는 42 고밀도 우레탄판넬을 사용하여 조금이라도 외부의 온도의 간섭을 덜 받게 설치합니다.
4. 냉장&냉동, 유니트 장치 설치
고압과 저압 배관을 보온재를 감싸고 보온테이프를 감아 내부에 있는 유니트쿨러와 외부에 있는 실외기를 배관과 배관을 연결합니다. 연결작업시 용접된 부위에서 냉매의 누설이 발생할 수 있으니 반드시 용접후에는 재확인을 합니다. 업소용으로 가장 많이 사용하는 CS콤프레셔가 내장된 왕복동 방식의 실외기를 설치하여 잔고장률을 낮출수 있게 구성합니다.
5. 시운전 및 최종 점검
배관과 배관을 연결하는 작업중에 공기중에 수분이나 불순물이 들어 갈수 있어 반드시 30분 - 1시간 가량 진공작업을 합니다. 완벽하게 진공작업이 된 후 냉매를 주입하고 시운전을 합니다. 내부의 내려가는 온도의 수치를 체크하여 평창변을 조정하여 완벽한 냉각시스템이 가동이 되는 완벽하게 시운전을 한후에 사용설명과 안내를 드린후에 공사를 마무리합니다.
워크인냉동고 설치 시 체크해야지 되는 부분에 안내드렸습니다.
냉동의 경우는 반드시 작업시 도어의 문을 열어 두고 작업하지 마시기 바랍니다.
열어서 사용해야지 되는 경우는 빠르게 닫고 빠르게 작업을 해야지만 공기중에 수분이
유니트 쿨러를 끌려가서 얼어버리는 적상이 걸리지 않습니다.
습한 작업 현장일수록 더욱 더 빠르게 적상이 될수 있기 때문에
반드시 이부분은 꼭 숙지하시고 작업하시게 잔고장율 낮추는 방법입니다.
오늘도 긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
#천안저온저장고 #업소용워크인냉장
